“伏天吃伏羊”，最早可追溯到尧舜时期。伏羊者，即入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”伏天食用羊肉的习俗，暗合“天人合一”的质朴养生理念，从每年传统农历初伏之日开始，经过中伏，至末伏结束，连续一个月。
正值夏末初秋之时，为给在盛夏仍坚守在各自工作岗位的员工带来一碗滋补靓汤，食堂特选用优质牛、羊肉，经过长时间的熬煮并加以秘制烹调的羊杂、牛骨等辅料，搭配出一碗汤鲜、味美、料足的秘制牛、羊肉汤。
为了让牛、羊肉汤保持原汁原味，食堂员工从凌晨就开始熬制牛、羊肉汤。浓郁的香气散满整个食堂足以让人食欲大增。
一碗碗原汁原味的汤、一块块香嫩可口的肉；一棵棵鲜绿的香菜、一滴滴火红的辣油；香气四溢，开胃解馋，喜欢辣的自己再加上点香喷喷的辣椒油，怎一个美字了得！
“自己做的羊肉汤味道就是比外面的好，而且料多还免费。再来一碗！”
“没想到，在公司食堂还能吃到这么美味的羊汤面，这是我喝过最鲜美的羊肉汤，更是最暖心的羊肉汤，感谢领导关心我们。”……
美食最抚慰人心，食堂更是我们一张特色名片，让我们期待后期更多的惊喜……
